Menu's

Printervriendelijke versie

 

Wij bieden keuze uit 4 Bourgondische Menu’s :

Taveerne Menu   € 32,50

  • Molsbroot met Kruydensaus
  • Heksensop
  • Diversch Gebraet: Kapoen Vlercken, Gekruyde Worscht en Vlaamsch Braadstuk, geserveerd met Bourgondische Aerdappels ende eene Groove Salaet
  • Syllabub
  • Koffie of Thee met een Soet Krakelangtje

Gaanderije Menu  € 37,50

  • Molsbroot met Kruydensaus
  • Hoendersalaet in 't Groen 
  • Boschpaddestoelen Sop
  • Diversch Gebraet: Kapoen Vlercken, Gekruyde Worscht, Vleesch-Stoverije van Rib en Krokant Spek,  ende Vlaamsch Breaadstuk, geserveerd met Bourgondische Aerdappel en Groove Salaet
  • Syllabub
  • Koffie of Thee met een Soet Krakelangtje

Herberg Menu   € 42,50

  • Molsbroot met Kruydensaus
  • Planck met diverse soorten Worscht, Hespe ende Geweckt Vlees
  • Roomige Zachte Mosterdsop
  • Diversch Gebraet: Kapoen Vlercken, Voorlopers van 't Konijn, Gesneeden Rundersucade ende Oerham, geserveerd met Bourgondische Aerdappel en Groove Salaet
  • Warme Appelrol met eene lepel Syllabub
  • Koffie of Thee met een Soet Krakelangtje

Vissers Latijn   € 42,50

  • Molsbroot met Kruydensaus
  • Vischplanck met diversche Gerookte en Gepekelde Visch-soorten
  • Roomige Boschpaddenstoelensop 
  • Diversch Gebraet: Kapoen Vlercken en Vleesch-Stoverije van Rib en Krokant Spek
  • Diversche Visch : Gebakken Salmvisch ende eene Groote Garnaal, geserveerd met Bourgondische Aerdappels en Groove Salaet
  • Syllabub
  • Koffie of Thee met een Soet Krakelangtje  

Het gebraet wordt begeleid met bijpassende sauzen.

Vegetarisch of Veganistisch:

Vegetariërs kunnen gewoon meedoen met het gekozen menu. Waar nodig vervangt onze Stoofmeester de gerechten met Vleesch voor een vegetarisch alternatief.  Ook voor veganisten kunnen wij de menu's op deze wijze aanpassen.  

Kinderen:

Voor kinderen tot 12 jaar serveren wij een Kindermenu à € 16,- dat bestaat uit: Soep – Kapoenvlercken met Patat, Mayonaise en Appelmoes – Syllabub . U kunt de kinderen desgewenst ook mee laten eten met het gekozen menu voor 50% van de menuprijs. Kinderen vanaf 12 jaar worden als volwassenen berekend. 

Oudhollandsche Menu-aanvullingen:

  • Welkomst-dranck: de pittige Kruydenwyn Hypocras of de zoete Honingwijn Mede   € 4,-
  • Tafels opgedekt met diverse soorten Fruit ende Veele Nooten
    • Kleine Schaal (ca. 8 personen)         € 19,-
    • Grote Schaal (ca. 12 personen)        € 28,-
  • Kaes- ende Worschtplanck, per persoon     € 3,50 
  • Visplanck met Gepekelde en Gerookte Vischsoorten,                  per persoon                                                   € 5,-
  • Oerham als uitbreiding bij het Gebraet,                                     per persoon                                               € 4,25
  • Oudhollandsche Likeur                             € 4,50

Wij serveren één menu per gezelschap. Ook de aanvullingen dienen steeds voor het gehele gezelschap te worden besteld.